Лепешка Фоккачо с травами - 850гр
Запеченная индейка - 250гр
Сыр Моцарелла - 500гр
Томат сушеный (резанный) - 100гр
Крем из сушеных томатов - 120гр
Масло сливочное - 200гр
Рукколла свежая - 100гр

Разрезать лепешку вдоль пополам.
смазать внутреннюю часть двух частей лепешки маслом и потом кремом. (крем делается из томатной пасты и майонеза 1:2).
Равномерно выложить на одну из частей половину сыра, нарезку индейки, сушеные томаты и рукколу.
Накрыть второй половиной сыра и второй частью лепешки.
Нарезать на 12 частей.

Положить кусок панини на панини-гриль и обжаривать до начала расплавления сыра.
Корочка панини должна быть хрустящей, сыр слегка расплавленным, но середина с начинкой не должна быть прогретой.

Бейгл с отрубями - 140гр
Масло сливочное - 10гр
Спрэд сырно-томатный - 30гр
Спрэд сырно-базиликовый - 30гр
Руккола - 15гр
Помидор свежий - 30гр
Огурец свежий - 30гр
Сыр Масдам - 30гр

УКРАШЕНИЕ:
Смесь салатов - 15гр
Заправка Винегрет - 5гр
Помидор сушеный - 20гр
Корнишон маринованный - 10гр
Петрушка, веточка - 5гр


Разрезать бейгл вдоль на две части и обжарить в тостере.
Намазать на две внутренние половинки масло. Каждую из половинок намазать своим спрэдом.
Положить на каждую из половинок сыр Масдам.
Выложить на одну из половинок рукколу, тонко нарезанные кружочки огурца и помидора и накрыть второй половинкой бейгела.
Выложить на тарелку и украсить.

Бейгл в с семечками - 140гр
Масло сливочное - 10гр
Окорок Тамбовский - 50гр
Спрэд сырно-томатный - 30гр
Руккола - 15гр
Помидор свежий - 15гр
Огурец свежий - 15гр
Сыр Масдам - 30гр

УКРАШЕНИЕ:
Смесь салатов - 15гр
Заправка Винегрет - 5гр
Помидор сушеный - 20гр
Корнишон маринованный - 10гр
Петрушка, веточка - 5гр

Разрезать бейгл вдоль на две части и обжарить в тостере.
Намазать на две внутренние половинки масло и спрэд.
Положить на каждую из половинок сыр Масдам.
Выложить на одну из половинок ветчину, рукколу, тонко нарезанные кружочки огурца и помидора и накрыть второй половинкой бейгела.
Выложить на тарелку и украсить.

Бейгл классический - 140гр
Масло сливочное - 10гр
Лосось слабосоленый - 50гр
Спрэд сырно-базиликовый - 30гр
Руккола - 15гр
Помидор свежий - 15гр
Огурец свежий - 15гр
Сыр Масдам - 30гр

УКРАШЕНИЕ:
Смесь салатов - 15гр
Заправка Винегрет - 5гр
Помидор сушеный - 20гр
Корнишон маринованный - 10гр
Петрушка, веточка - 5гр

Разрезать бейгл вдоль на две части и обжарить в тостере.
Намазать на две внутренние половинки масло и спрэд.
Положить на каждую из половинок сыр Масдам.
Выложить на одну из половинок лосось, рукколу, тонко нарезанные кружочки огурца и помидора и накрыть второй половинкой бейгела.
Выложить на тарелку и украсить.

Пармезан (корзинка) - 50гр
Сыр Дор блю - 100гр
Сыр Бри - 125гр
Сыр Грюер - 100гр
Сыр Чеддар - 100гр
Орех Кешью - 10гр
Орех Грецкий - 10гр
Изюм белый - 10гр
Фруктовый салат - 200гр
Ягодный набор - 40гр
Карамбола - 20гр
Мята ветка - 5гр

Сделать корзинку из сыра Пармезан: Натереть его на мелкой терке и равномерно распределить на пергаментной бумаге. Запечь в духовке или на сковороде до момента расплавления сыра. Дать сыру слегка остыть и положить прямо на пергаментной бумаге на перевернутую пиалу или миску. Обжать руками и дать окончательно охладиться.
Фруктовый салат:Нарезать кубиком дыню, ананас, киви, персик, манго.
Ягодный набор: малина, голубика, физалис, клубника, ежевика

Выложить фруктовый салат в сырную корзинку, украсить ягодами, ломтиком карамболы.

Сыр Бри нарезать на секции.
Сыр Грюер на треугольные слайсы.
Сыр Чеддар брусочками.
Сыр Дор Блю кубиками.
Выложить сыры на тарелку.
Посыпать орехами и изюмом украсить клубникой, ломтиками карамболы и веточкой мяты.