Артишок маринованный - 70гр
Смесь салатов - 30гр
Спаржа отварная - 40гр
Томаты Черри - 50гр
Оливки Каламата - 15гр
Перец запечен красный - 40гр
Перец запечен зеленый - 40гр
Заправка Винегрет - 30гр

Нарезать артишоки на дольки.
Разрезать спаржу пополам. Верхние части оставить на украшения, нижние порезать на куски 2 см длинной.
Разрезать томаты пополам.
Смешать ингредиенты с соусом и выложить на тарелку.
По сторонам украсить половинками томатов.

Салат Руккола - 30гр
Сыр Дор-Блю - 40гр
Груша Конференс - 120гр
Перец красный запеченный - 50гр
Орех Кешью - 20гр
Заправка Фруктовая - 30гр

УКРАШЕНИЕ:
Бастурма - 10гр
Яйцо перепелиное - 45гр
Базилик, веточка - 5гр

Печеный перец нарезать крупным куском.
Грушу очистить от кожуры и начистить крупными полу дольками.
Сыр Дор-Блю нарезать крупным куском.
Аккуратно смешать первые семь ингредиентов и выложить на тарелку.
Сверху выложить тонко нарезанную бастурму и украсить веточкой базилика.
По краям салата выложить половинки перепелиных яиц.

Ньоки со шпинатом - 25гр
Ньоки с куркумой - 25гр
Ньоки с паприкой - 25гр
Лосось запеченный (кубики) - 60гр
Мини-моцарелла - 60гр
Помидоры Черри - 40гр
Шпинат свежий - 30гр
Заправка Фруктовая - 15гр

УКРАШЕНИЕ:
Лимон (кружок) - 10гр
Семена кунжута - 5гр
Базилик свежий, веточка - 5гр
Заправка Песто - 10гр
Сушеные томаты (резаные) - 15гр


Ньоки отварить в подсоленной воде, воду слить.
Аккуратно смешать первые восемь ингредиентов и выложить на тарелку.
Сверху полить Песто и посыпать кунжутом.
Выложить лимон и украсить базиликом.

Руккола свежая - 30гр
Огурец свежий - 30гр
Помидоры черри - 50гр
Цукини свежий - 50гр
Перец болгарский красный - 30гр
Перец болгарский желтый - 30гр
Редис - 30гр
Сельдерей, стебель - 20гр

УКРАШЕНИЕ:
Заправка Винегрет - 20гр
Петрушка , веточка - 2гр

Нарезать все овощи соломкой.
Перемешать все ингредиенты с соусом. Выложить в центр тарелки .Украсить веточкой петрушки

Салат Романо - 50гр
Помидоры черри - 30гр
Грудка куриная - 50гр
Яйцо куриное вареное - 50гр
Заправка цезарь - 30гр

УКРАШЕНИЕ
Гренки чесночные - 20гр
Сыр пармезан - 20гр



Перемешать листья салата с заправкой. Выложить в центре тарелке. По краям выложить обжаренную курицу ,нарезанное на четыре части яйцо и, помидоры Черри, разрезанные пополам. Посыпать гренками и тертым сыром Пармезан.