МОХИТО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ (NON-ALCOHOLIC MOJITO)
Мята свежая - 10гр
Лайм - 20гр
Лимонный сок - 50гр
Сироп сахарный - 60гр
Вода газированная - 70гр
Лед кубиком - 60гр

УКРАШЕНИЕ:
Лайм, долька - 20гр
Мята свежая, веточка - 5гр



В стакан положить мяту, нарезанный кубиком лайм, влить лимонный сок, добавить сахарный сироп.
Тщательно растереть в бокале пестиком
Добавить лед крошкой (6 кубиков).
Влить газированную воду, тщательно перемешать.
Украшаем лаймом и веточкой мяты.
СМУЗИ ЗИМНЯЯ ВИШНЯ (SMOTHIE WINTER CHERRY)
Вишневый сок - 100гр
Клубника свежемороженая - 40гр
Сироп сахарный - 30гр
Банан - 40гр

УКРАШЕНИЕ:
Сахар - 10гр
Мята, веточка - 5гр



Пробить все ингредиенты в блендере.
Перелить в 200мл стакан.
Края стакана смочить в воде и обмакнуть в сахаре для украшения.
Сверху украсить веточкой мяты.
АЙС ФРАППЕ (ICE FRAPPE)
Кофе эспрессо - 40мл
Вода - 100мл
Сахарный сироп - 20гр
Лед, кубик - 80гр






Приготовить Эспрессо.
Соединить в стакане эспрессо, горячую воду, сахарный сироп и тщательно перемешать.
Добавить кубики льда и сразу же сервировать.
АЙС КАППУЧИНО (ICE CAPPUCCINO)
Кофе эспрессо - 40мл
Молоко 3,5% - 80мл
Лед, кубик - 80гр
Сахарный сироп - 20гр
Молочная пена - 10мл
Корица молотая - 1гр





Приготовить Эспрессо.
Влить все ингредиенты в миксер и взбивать, пока лед не превратится в крошку ( примерно 5 сек).
Вылить в стакан.
Сверху выложит. 2 ст ложки взбитого в пену молока
Сверху посыпать молотой корицей.
СМУЗИ ВИШНЕВО-АНАНАСОВЫЙ (CHERRY-PINEAPPLE SMOOTHIE)
Молоко 3,5% - 80гр
Йогурт натуральный - 40гр
Вишня свежемороженая - 30гр
Ананас - 30гр

САХАРНЫЙ СИРОП - 30гр
Вода – 15мл
Сахар-песок – 15гр

Пробить все ингредиенты в блендере.
Подается в стакане Highball.

САХАРНЫЙ СИРОП
Довести до кипения воду и сахар и варить в течение 5-10минут.
^