МОКТЕЙЛЬ КАЛИФОРНИЙСКИЙ СМУЗИ (MOCKTAIL CALIFORNIA SMOOTHIE)
Банан – 10гр
Клубника – 65гр
Финики без косточки – 65гр
Мед цветочный – 20гр
Сок апельсиновый – 120мл

Смешать банан и клубнику с медом в
блендере на средней скорости смешивать
до однородной консистенции.
Добавить оставшиеся ингредиенты и смешивать
до однородной консистенции.

Подавать в стакане Pico Grande или Collins.
МОКТЕЙЛЬ ДОБЫТЧИК МОЛЮСКОВ (MOCKTAIL CLAM DIGGER)
Сок Кламанто – 180мл
Сок лайма – 25мл
Соус Табаско – 3мл
Соус Ворчестер - 3мл
Перец черный молотый – 0,1гр
Сельдерейная соль – 2гр
Хрен приготовленный – 2гр

Взбить в шейкере с крошеным льдом.
Процедить в стакан со льдом.

Подавать в стакане Pico Grande или Collins.
МОКТЕЙЛЬ КЛЮКВЕННЫЙ КРЕМ (MOCKTAIL CRANBERRY CREAM)
Клюква свежая – 75гр
Сок яблочный – 60мл
Кокосовый крем – 15мл
Сок лайма – 30мл
Grenadine – 2мл
Лед – 3 кубика

Смешать ингредиенты в блендере
на средней скорости до однородной
консистенции.

Подавать в стакане Pico Grande или Collins.
МОКТЕЙЛЬ ВОЛ ФЕРДИНАНД (MOCKTAIL FERDINAND THE BULL)
Сок томатный – 90мл
Мясной бульон холодный – 90мл
Сок лайма – 25мл
Соус Табаско 3мл
Соус Ворчестер – 2мл

Взбить в шейкере с крошеным льдом.
Процедить в стакан со льдом.

Подавать в стакане Pico Grande или Collins.
МОКТЕЙЛЬ ОСТРОВНОЙ ОХЛАДИТЕЛЬ (MOCKTAIL ISLAND COOLER)
Сок лимона – 30мл
Сок апельсиновый – 60мл
Сок папайя – 30мл
Сок ананасовый – 60мл
Grenadine – 3мл
Вода с газом

Взбить в шейкере с крошеным льдом
соки и Grenadine. Процедить в стакан со
льдом и долить газированной водой.

Подавать в стакане Pico Grande или Collins.
^