Лепешка Фоккачо с травами - 850гр
Ростбиф - 250гр
Сыр Моцарелла - 250гр
Сыр Чеддар - 250гр
Томат сушеный (соломкой) - 100гр

Крем из сушеных томатов - 120гр
Сыр творожный - 100гр
Пюре из сушеных томатов - 20гр

Масло сливочное - 200гр

Салатная смесь - 100гр
Салат Фризе - 30гр
Салат Лоло-роса - 20гр
Салат Руккола - 20гр
Салат - Радиччио - 20гр
Салат Кресс - 10гр

Разрезать лепешку вдоль пополам.
смазать внутреннюю часть двух частей лепешки маслом и потом кремом.
Равномерно выложить на одну из частей половину сыра, ростбиф, сушеный томат и салатную смесь.
Накрыть второй половиной сыра и второй частью лепешки.
Нарезать на 12 частей.

Положить кусок панини на панини-гриль и обжаривать до начала расплавления сыра.
Корочка панини должна быть хрустящей, сыр слегка расплавленным, но середина с начинкой не должна быть прогретой.

Хлеб белый (ломоть) – 3шт
Майонез – 20гр
Листья салата – 25гр
Помидор свежий – 40гр
Бекон нарезанный (3шт) – 30гр
Грудка индейки или курицы – 60гр




Куски хлеба запечь в тостере.
Листья салата, по выбору, использовать целыми или нарезать.
Помидор нарезать кружочками 0-3 0,5 сантиметра толщиной.
Нарезанный бекон запечь в печи до золотистой корочки.
Грудку индейки или курицы, тонко нарезать на слайсере.

Положить ломти хлеба на рабочую поверхность и смазать майонезом.
На первый ломоть положить первую часть салатного листа, кружочки помидора и полоски бекона.
Сверху накрыть вторым ломтем хлеба майонезом вниз.
Смазать верхнюю часть этого ломтя майонезом.
Сверху выложить нарезанную курицу или индейку и другую часть салатного листа.
Накрыть последним ломтем хлеба, майонезом вниз.
Нарезать сэндвич, в зависимости от презентации.

Хлеб белый (ломоть) – 2шт
Майонез – 20гр
Листья салата – 25гр
Помидор свежий – 40гр
Бекон нарезанный (3шт) – 30гр



Куски хлеба запечь в тостере.
Листья салата, по выбору, использовать целыми или нарезать.
Помидор нарезать кружочками 0-3 0,5 сантиметра толщиной.
Нарезанный бекон запечь в печи до золотистой корочки.

Положить ломти хлеба на рабочую поверхность и смазать майонезом.
На первый ломоть положить салатный лист, кружочки помидора и полоски бекона.
Сверху накрыть вторым ломтем хлеба майонезом вниз.

Ржаной хлеб (ломоть) - 2шт
Заправка Русская или Тысяча островов – 20мл
Говяжья солонина – 60гр
Квашеная капуста – 30гр
Сыр Швейцарский – 30гр
Масло сливочное – 10гр


Квашеную капусту хорошо отжать.
Солонину тонко нарезать на слайсере.
Сыр нарезать на слайсере, по 15гр каждый слайс.
Выложить два ломтя хлеба на рабочую поверхность.
Смазать половиной количества заправки.
На один из ломтей, положить солонину, затем квашеную капусту и сыр.
Накрыть вторым ломтем хлеба, заправкой вниз.
Смазать сливочным маслом наружные стороны сэндвича и запечь на жарочной поверхности с каждой стороны.
Разрезать сэндвич и сразу же подавать.

Авокадо очищенный - 450гр
Зира молотая - 3гр
Соль - 4гр
Перец черный молотый - 1гр
Сок лимона - 10гр
Масло оливковое - 20гр



Перемешать все ингредиенты и сделать пюре.