Заправка Французская базовая – 2л
Яйцо куриное (4шт) – 160гр
Свекла отварная – 250гр
Петрушка свежая – 20гр
Лук репчатый или зеленый – 60гр



Яйцо сварить вкрутую, охладить, почистить и тщательно порубить.
Свеклу сварить, охладить, почистить и натереть на мелкой терке.
Петрушку тщательно порубить.
Лук репчатый или зеленый тщательно порубить.
Добавить все ингредиенты в заправку Французскую базовую.

Перемешивать заправку перед употреблением.

Заправка Французская базовая
или заправка Травная – 2л
Пюре из Авокадо– 1000гр
Соль





Добавить пюре из Авокадо в заправку Французскую базовую.
Скорректировать количество соли по вкусу.

Перемешивать заправку перед употреблением.

Заправка Французская базовая – 1,5л
Сыр Рокфорт – 250гр
Сливки 35% - 250мл




Сыр Рокфорт тщательно размять.
В миксере смешать сыр со сливками используя насадку-лопатку.
Постепенно добавлять заправку Французскую базовую до полного смешивания.

Лук репчатый – 125гр
Растительное масло – 1000мл
Уксус яблочный – 375мл
Кетчуп – 625мл
Сахар – 125гр
Чеснок рубленный – 5гр
Соус Ворчесткр – 15мл
Паприка молотая – 3гр
Соус Табаско – 1мл
Перец белый молотый – 1гр

Мелко порубить репчатый лук.
Соединить все ингредиенты и взбить венчиком.

Перемешивать заправку перед употреблением.

Уксус рисовый или винный – 200мл
Соевый соус – 60мл
Растительное масло – 425мл
Масло кунжутное – 60мл
Корень имбиря тертый – 15гр
Перец черный молотый – 2гр
Чеснок рубленный – 2гр
Соус Табаско – 2мл
Соль


Тщательно перемешать все ингредиенты.

Перемешивать заправку перед употреблением.