Цуккини - 100гр
Баклажан - 100гр
Помидор -100гр
Красный лук - 50гр
Перец болгарский сладкий - 100гр
Спаржа свежая - 50гр
Каперсы - 5гр
Петрушка - 2гр
Соль - 3гр
Перец молотый- 1гр
Орегано свежий, рубленный - 2гр
Масло растительное - 50гр
Оливки зеленые - 15 гр
Соус Песто - 30гр

Баклажаны и цуккини нарезать крупным куском.
Лук нарезать крупным куском.
Спаржу и артишок разрезать на 4 части.
Обжарить овощи раздельно на сковороде с растительным маслом.
Соединить все ингредиенты и тщательно прогреть.
При подаче украсить соусом Песто и веточкой петрушки.

Паста отварная с паприкой - 150гр
Креветки маринованные - 75гр
Перец красный печеный - 25гр
Перец желтый печеный - 25гр
Перец зеленый печеный - 25гр
Вешенки обжаренные - 15гр
Лук репчатый - 15гр
Артишок маринованный - 30гр
Спаржа отварная - 20гр
Петрушка веточка - 5гр
Соус по выбору (Томатный, Песто, Альфредо) - 50гр
Грана Падано натертый - 10гр
Масло растительное - 15гр

УКРАШЕНИЕ:
Томаты Черри - 30гр
Петрушка - 2гр

Репчатый лук, нарезанный дольками, обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить маринованные креветки и нарезанный дольками сладкий перец и обжаривать в течение одной минуты.
Добавить разрезанный на 4 части артишок и вешенки.
Добавить соус, довести его до кипения и добавить пасту.
Обжаривать перемешивая в сковороде все ингредиенты до прогрева пасты.
Выложить на тарелку, посыпать тертым сыром и украсить веточкой петрушки.

Паста отварная с куркумой - 150гр
Куриная грудка нарезанный - 100гр
Перец красный печеный - 25гр
Перец желтый печеный - 25гр
Перец зеленый печеный - 25гр
Вешенки обжаренные - 15гр
Артишок маринованный - 30гр
Спаржа отварная - 20гр
Петрушка, веточка - 5гр
Соус по выбору (Томатный, Песто, Альфредо) - 50гр
Грана Падано натертый - 10гр
Масло растительное - 15гр

УКРАШЕНИЕ:
Томаты Черри - 30гр
Петрушка - 2гр

Репчатый лук, нарезанный дольками, обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить куриную грудку и обжарить почти до готовности.
Добавить нарезанный дольками сладкий перец и обжаривать в течение одной минуты.
Добавить разрезанный на 4 части артишок и вешенки.
Добавить соус, довести его до кипения и добавить пасту.
Обжаривать перемешивая в сковороде все ингредиенты до прогрева пасты.
Выложить на тарелку, посыпать тертым сыром и украсить веточкой петрушки.

Паста отварная со шпинатом - 150гр
Смесь овощей–гриль - 200гр
Артишок маринованный - 30гр
Спаржа отварная - 20гр
Соус по выбору (Томатный, Песто, Альфредо) - 50гр
Грана Падано натертый - 10гр
Масло растительное - 15гр

УКРАШЕНИЕ:
Томаты Черри - 30гр
Петрушка - 2гр

Обжарить на горячей сковороде или на гриле овощи для смеси овощей-гриль (цуккини, баклажаны, сл.перец).
Добавить разрезанный на 4 части артишока.
Добавить соус (Томатный, Песто, Альфредо), довести его до кипения и добавить пасту.
Обжаривать перемешивая в сковороде все ингредиенты до прогрева пасты.
Выложить на тарелку, посыпать тертым сыром и украсить веточкой петрушки.

Запеченая утиная грудка - 100гр
Картофель по-деревенски - 80гр
Вешенки обжаренные - 50гр
Овощи-гриль - 80гр
Артишок маринованный - 30гр
Слива свежая - 40гр
Масло растительное 50гр
Соль - 5гр
Перец - 3гр
Чеснок - 10гр

УКРАШЕНИЕ:
Петрушка, веточка - 2гр
Песто заправка - 5гр


Замариновать утку в маринаде из бальзамического уксуса, соевого соуса, чеснока, рубленного имбиря и меда. Обжарить на сковороде и довести до готовности в духовке. Перед подачей тонко нарезать.

Картофель нарезать дольками, посолить, поперчить, перемешать с растительным маслом и рубленным чесноком и запечь в духовке.

Для овощей-гриль обжарить на сковороде или гриле сладкий перец, репчатый лук и баклажан со специями и чесноком.

Сливу разрезать на дольки и слегка обжарить на сковороде или гриле.