Винный уксус – 500мл
Соль – 15гр
Перец белый молотый – 5гр
Масло растительное – 1500мл




Соединить все ингредиенты в миске и хорошо перемешать.

Перемешивать заправку перед употреблением.

Заправка Французская базовая – 2л
Горчица Дижонская – 60-125гр





Добавить горчицу к базовой Французской заправке.
Перемешать горчицу с уксусом до добавления растительного масла.

Перемешивать заправку перед употреблением.

Заправка Французская базовая
или заправка Горчичная – 2л
Петрушка свежая – 60гр

СПЕЦИИ ПО ВЫБОРУ:
Сухой базилик – 5гр
Сухой тимьян – 5гр
Сухой майоран – 5гр
Сухой эстрагон – 5гр
Сухой лук-резанец – 5гр

Петрушку мелко порубить.
Добавить в заправку Французскую базовую или заправку горчичную - рубленную петрушку и , любую одну траву из указанных специй по выбору.

Перемешивать заправку перед употреблением.

Заправка Французская базовая – 2л
Чеснок рубленный – 10гр
Сухой Орегано – 5гр
Петрушка свежая – 50гр



Свежую петрушку мелко порубить.
Добавить все ингредиенты в заправку Французскую базовую.

Перемешивать заправку перед употреблением.

Заправка Французская базовая – 2л
Горчица сухая – 10гр
Лук репчатый – 60гр
Паприка молотая – 5гр



Лук репчатый мелко порубить.
Добавить все ингредиенты в заправку Французскую базовую.

Перемешивать заправку перед употреблением.