Шампиньоны нарезанные – 1кг
Лук репчатый – 500гр
Стебель сельдерея – 250гр
Масло сливочное – 250гр
Хлеб пшеничный – 1кг
Петрушка рубленная – 30гр
Шалфей молотый – 3гр
Тимьян молотый – 1гр
Мажорам молотый – 1гр
Перец белый молотый – 1гр
Соль – 10гр
Куриный бульон холодный – 0,5-1л

Нарезать лук и сельдерей мелким кубиком и обжарить на масле, вместе с грибами. Хорошо охладить овощи.
Нарезать хлеб маленьким кубиком.

Смещать хлеб с грибами, овощами, травами и специями до их однородного распределения.
Понемногу добавлять бульон, тщательно перемешивая после каждого добавления. Добавить только столько, чтобы увлажнить хлеб, но не размочить его полностью.
Скорректировать специи.

Выложить в противень и запекать при температуре 190*С около 1 часа.

Лук репчатый – 500гр
Стебель сельдерея – 250гр
Масло сливочное – 250гр
Хлеб кукурузный – 1кг
Петрушка рубленная – 30гр
Шалфей молотый – 3гр
Тимьян молотый – 1гр
Мажорам молотый – 1гр
Перец белый молотый – 1гр
Соль – 10гр
Куриный бульон холодный – 0,5-1л

Нарезать лук и сельдерей мелким кубиком и обжарить на масле. Хорошо охладить овощи.
Нарезать хлеб маленьким кубиком.

Смещать хлеб с овощами, травами и специями до их однородного распределения.
Понемногу добавлять бульон, тщательно перемешивая после каждого добавления. Добавить только столько, чтобы увлажнить хлеб, но не размочить его полностью.
Скорректировать специи.

Выложить в противень и запекать при температуре 190*С около 1 часа.