Лепешка тартилья сырная - 40гр
Масло сливочное - 10гр
Окорок - 50гр
Заправка "Тысяча островов" - 30гр
Руккола - 15гр
Помидор свежий - 15гр
Огурец свежий - 15гр
Сыр Чеддар - 30гр
Смесь салатов - 60гр

УКРАШЕНИЕ:
Помидор - 20гр
Огурец маринованный - 10гр
Петрушка, веточка - 5гр

Для салатной смеси можно использовать любые нравящиеся вам листья салатов. Для придания объема в салатной смеси, лучше использовать такие салаты, как Фризе.
В качестве заправки использовать Бальзамическую или Медово-горчичную (рецептура в разделе "Заправки")

1. Положить лепешку на рабочую поверхность. Смазать маслом и заправкой.
2. Равномерно распределить по поверхности лепешки сыр, окорок, рукколу, огурец нарезанный соломкой и помидор нарезанный мелким кубиком.
3. При свертывании лепешки - сделать пол оборота, затем завернуть внутрь концы лепешки и закончить оборот, сформировав ролл.
4. Положить на панини-гриль и запекать в течение 2-3 минуты, пока сыр внутри не расплавится.
5. Разрезать лепешку пополам поперек длинны и еще раз пополам углом 45%.
6. Выложить в блюдо с салатом с украшением.

Лепешка тартилья сырная - 40гр
Масло сливочное - 10гр
Лосось слабосоленый - 50гр
Заправка "Тысяча островов" - 30гр
Руккола - 15гр
Помидор свежий - 15гр
Огурец свежий - 15гр
Сыр Чеддар - 30гр
Смесь салатов - 60гр

УКРАШЕНИЕ:
Помидор - 20гр
Огурец маринованный - 10гр
Петрушка, веточка - 5гр

Для салатной смеси можно использовать любые нравящиеся вам листья салатов. Для придания объема в салатной смеси, лучше использовать такие салаты, как Фризе.
В качестве заправки использовать Бальзамическую или Медово-горчичную (рецептура в разделе "Заправки")

1. Положить лепешку на рабочую поверхность. Смазать маслом и заправкой.
2. Равномерно распределить по поверхности лепешки сыр, лосось, рукколу, огурец нарезанный соломкой и помидор нарезанный мелким кубиком.
3. При свертывании лепешки - сделать пол оборота, затем завернуть внутрь концы лепешки и закончить оборот, сформировав ролл.
4. Положить на панини-гриль и запекать в течение 2-3 минуты, пока сыр внутри не расплавится.
5. Разрезать лепешку пополам поперек длинны и еще раз пополам углом 45%.
6. Выложить в блюдо с салатом и украшением.

Хлеб пшеничный (1 кусок) - 50гр
Масло сливочное - 20гр
Сыр Чеддар нарезка - 60гр
Ветчина нарезка - 60гр


УКРАШЕНИЕ:
Смесь салатов - 15гр
Помидор сушеный - 20гр
Корнишон маринованный - 10гр
Петрушка, веточка - 5гр

Смазать два куска с одной из сторон сливочным маслом.

Положить один кусок маслом сверху. На него равномерно выложить в следующей последовательности:
- Половину сыра
- Ветчину
- Вторую половину сыра
- Второй кусок хлеба маслом вниз


Положить сэндвич на паниницу (контактный гриль), закрыть крышку и обжаривать пока сыр не расплавится.

Разрезать сэндвич пополам, украсить и сервировать.

Мини-багет или 1/3 багета - 125гр
Сыр Моцарелла молочная - 62гр
Масло оливковое - 10гр
Помидор кружочками - 60гр
Соус Песто - 10гр
Масло Сливочное - 10гр
Перец черный молотый - 1гр
Смесь салатов - 60гр

УКРАШЕНИЕ:
Помидор - 20гр
Огурец маринованный - 10гр
Петрушка, веточка - 5гр

Для салатной смеси можно использовать любые нравящиеся вам листья салатов. Для придания объема в салатной смеси, лучше использовать такие салаты, как Фризе.
В качестве заправки использовать Бальзамическую или Медово-горчичную (рецептура в разделе "Заправки")

Разрезать мини-багет вдоль на 2/3.
Раскрыть две половинки не нарушив целостности.
Выложить чередуя между собой помидор и нарезанный кружочками сыр Моцарелла.
Полить оливковым маслом, черным перцем и соусом Песто.
Разрезать сэндвич поперек на две половины.
Выложить в блюдо с салатом и украшением.

Мини-багет или 1/3 багета -125гр
Сыр Чеддар нарезанный - 15гр
Ветчина нарезанная - 60гр
Масло Сливочное - 10гр
Соус Тар-тар - 20гр
Салат Айсберг нарезанный - 15гр
Смесь салатов - 60гр

УКРАШЕНИЕ:
Помидор - 20гр
Огурец маринованный - 10гр
Петрушка, веточка - 5гр

Для салатной смеси можно использовать любые нравящиеся вам листья салатов. Для придания объема в салатной смеси, лучше использовать такие салаты, как Фризе.
В качестве заправки использовать Бальзамическую или Медово-горчичную (рецептура в разделе "Заправки")

Разрезать мини-багет вдоль на 2/3.
Раскрыть две половинки не нарушив целостности.
Смазать обе внутренние стороны багета сливочным маслом.
Выложить ингредиенты на нижнюю половинку багета в следующей последовательности:
- Салат Айсберг
- Соус Тар-тар
- Ветчина
- Сыр Чеддар
Разрезать сэндвич поперек на две половины.
Выложить в блюдо с салатом и украшением.